200 g mörk kvaletetschoklad  70%

4 ägg

4 msk strösocker 

2 dl vispgrädde

2 dl tjock grekisk yoghurt  10%

2 msk frangelico hasselnötslikör

1 näve maränger

100 g skalade och rostade hasselnötter

1.smält chokladen i vattenbad eller microvågsugn.

2. separera äggen.

3. vispa äggulor och hälften av sockret vitt och pösigt

4. vispa äggvitor och resterande socker till ett vitt skum

5. vispa grädden fluffig och blnda med yoghurten.

6. rör ihop äggsmeten med smält choklad och likör, vänd ner gräddyoghurten och

sist de uppvispade vitorna.

7. varva krossade maränger och grovt hackade nötter med smeten i en form.

8. fryas formen i cirka 4 timmar så att glassen är "halvfryst"..

9. skopa upp med glasskopa och servera i små glas.